Sprekers, ondernemers en studenten komen samen op de SLOTDAG!

Op woensdag 16 december 2015 werd de derde slotdag van het Leisure Design Lab georganiseerd. Deze slotdag stond in het teken van frisse blikken, waardoor er tweetal gastsprekers te gast waren. De twee gastsprekers waren niemand minder dan Wim  van Rooijen (Fountainheads) en Johan Lammers (Lammers Support Group). De organisatie van de slotdag: Daphne, Anne, Chantal, Melissa en Anne zich tijdens de dag laten zien van hun beste kant. Maar hoe en wat was de slotdag?

Samen innoveren

Het Leisure Design Lab 3.0 gaf van september tot en met december innoverende adviezen aan diverse ondernemers met een #frisseblik. Een van de kenmerken van het team 2015. Omdat het docentteam en studenten erg blij waren met de diverse bedrijven, wilde zij iets terug doen. Door middel van een ochtendprogramma en middagprogramma werd er voor de ondernemers een speciale dag georganiseerd. Tevens sloten de studenten hiermee de minor Leisure Design Lab af, waardoor zij na de kerstvakantie gaan beginnen met afstuderen bij verschillende bedrijven. Door middel van de twee gastsprekers kregen de ondernemers, docenten en studenten innoverende informatie over trends, ontwikkelingen en gastblijheid.

Team Leisure Design Lab 3.0

Omdat de ondernemers maar één dag kennis hebben gemaakt met zestal studenten, heeft Joey Kimmels meer verteld over het team. Joey legt in een korte prestatie uit wat de opleiding Functiegerichte Bachelor in Toerisme en Recreatie (FBTR) inhoudt en wat nu eigenlijk Management Toerisme (MT) is. Wilt u meer weten over het Leisure Design Lab, klik dan op: Leisure Design Lab 3.0

De toekomst komt steeds dichterbij

Wim van Rooijen, . . . → Lees meer: Sprekers, ondernemers en studenten komen samen op de SLOTDAG!

Nieuwe doelgroep voor een nieuw product bij Buitengewoon Twente

Deze labdag vond plaats op school, op de locatie van de NHTV aan de Sibeliuslaan. Het was een atypische labdag voor de begrippen van labdagen omdat de ondernemers niet aanwezig waren tijdens de labdag. Bij de aanvang van de labdag hebben we direct contact met gehad via Skype. Zodra de verbinding was verbroken hebben we alles met elkaar gedeeld. We zijn ook met z’n allen begonnen aan een brainstorm sessie om te bekijken of we nog tegen meer vragen aan zouden lopen zodat we de ondernemer nog konden bellen om op deze vragen antwoorden te krijgen.

In eerste instantie hadden wij allen het idee dat de ondernemers echt iets wilde doen met het thema Twente en dat ze dit ook in het product naar voren wilden laten komen. Het product wat ze nu aan het ontwikkelen zijn is de Tentcaravan. Hierin willen ze een speciale ervaring bieden door vergaderingen hierin te organiseren. We vonden het moeilijk omdat we niet helemaal voor ons zagen hoe je dit product, de Tentcaravan, kon binden met Twente. De centrale vraag was dan ook in eerste instantie: “Hoe kunnen we het product de Tentcaravan in combinatie met de locatie Twente voor de zakelijke markt in de markt zetten?”

Echter bleek na een telefoongesprek met de ondernemers dat dit niet helemaal de bedoeling was. Dit nieuwe product hoefde niet direct in lijn te staan met iets unieks van Twente. We zijn dan ook heel breed gaan denken en hebben daarbij ook gedacht aan het feit dat de Tentcaravan net . . . → Lees meer: Nieuwe doelgroep voor een nieuw product bij Buitengewoon Twente

Een bezoek aan hotel-restaurant “Lely”

Op dinsdag acht december zijn een aantal studenten van het Leisure Design Lab 3.0 naar hotel – restaurant “Lely” geweest. In de ochtend vond er een gesprek met de ondernemer plaats in combinatie met een rondleiding. Tijdens deze rondleiding werd duidelijk dat de ondernemer diverse panden bezit. Hij heeft een complex met appartementen en een hotel met een horecagelegenheid. Momenteel is de ondernemer bezig met de bouw van een nieuw restaurant. Het nieuwe restaurant moet een grotere capaciteit aankunnen dan het oude restaurant. Hierbij zijn ook zalen beschikbaar voor verhuur.

De ondernemer van hotel- restaurant “Lely” wilde weten hoe hij zijn bedrijf voornamelijk online beter kan positioneren. De eigenaren hadden niet veel kennis op de invloed van sociale media. Tevens wilden zij het huidige restaurant anders vormgeven en vroegen zij ook hierover advies. Het Leisure Design Lab heeft gekeken naar de website van het bedrijf en de Facebookpagina. Hieruit kwam naar voren dat de website verouderd is en dat er een aantal verbeterpunten waren. De ondernemer was blij dat er verbeterpunten genoemd werden. Zo moet er momenteel een formulier worden ingevuld door de gast als hij gaat boeken, waarna hij een bevestiging krijgt wat het zou gaan kosten en of de kamer daadwerkelijk beschikbaar is.  De ondernemer was zich bewust dat er zaken niet klopten, maar dat hij de vinger niet op de zere plek wist te leggen.

De Facebookpagina werd momenteel weinig gebruikt. Er worden alleen updates geplaatst op het moment dat er iets groots plaats vind bij het bedrijf. Facebook kan . . . → Lees meer: Een bezoek aan hotel-restaurant “Lely”

Van Agrarisch bedrijf naar bruisende speelboerderij!

Op 1 december 2015 zijn wij naar Hansweert, een klein dorpje in Zeeland gereisd. Wij waren uitgenodigd door Stephanie en Ronald van de Wouw. Zij zijn trotse eigenaren van een goedlopend agrarisch bedrijf maar zijn opzoek naar een nieuwe uitdaging. Ronald neemt het liefst het agrarische gedeelte voor zijn rekening, voor Stephanie wordt er een bruisende speelboerderij ontwikkeld. De ontwerpen beginnen al behoorlijk te vorderen en in samenwerking met Richard Geerts krijgt het concept al steeds meer handen en voeten. Het liefst wordt deze speelboerderij zo educatief mogelijk op een speelse manier.

Het vraagstuk wat Stephanie van de Wouw voor het Leisure Design Lab had, was:

Hoe kan de toekomstige speelboerderij op de markt gezet worden bij de verschillende doelgroepen? Daarnaast werd er ook gevraagd of wij na wilde denken over een invulling van de groepshoreca. Graag bieden zij namelijk zowel een à la carte als een groepsarrangementen aan in de horeca.

Onze groep bestond uit zes teamleden: Joyce, Shirley, Joey, Anne, Natalie en Marit. Ieder teamlid had van te voren een eigen taak gekregen en ook tijdens de labdag werd er het een en ander aan werk verdeeld. De labdag verliep anders dan gehoopt, als groep zaten we namelijk even in een dipje. Het stappenplan wat normaal gevolgd werd, verdween even uit het zicht. Richard Geerts was onze begeleider en een deskundige op het gebied van creatieve processen. Zo nu en dan kregen wij een duwtje in de goede richting van hem.

Na een dag zwoegen bleek toch dat wij als groep niet kritisch . . . → Lees meer: Van Agrarisch bedrijf naar bruisende speelboerderij!

Een haalbaar concept van de Braksgroep?!

Op donderdag  november zijn vijf studenten van het NHTV Leisure Design Lab naar Braksgroep in Bakel.

Het bedrijf ontwikkeld onroerend goed in Zuidoost Brabant. De eigenaar van de Braksgroep heeft sinds 23 jaar een stuk bosgrond in bezit. Een gedeelte van dit gebied wil hij gebruiken voor recreatie. De vraag die bij het Leisure Design Lab werd gelegd luidde als volgt: Is een recreatief park in de bossen haalbaar?

Het park zou bestaan uit een horecagelegenheid, een zwemvijver, klauterbos, forellenvisvijver, karper visvijver en een klein speelpark. Om een beter beeld van het nieuwe park en de omgeving te krijgen hebben de studenten een rondleiding in de bossen gehad.

Na de rondleiding en een keukentafelgesprek met de ondernemer gingen de studenten aan de slag. De opdracht leek heel duidelijk; is het concept haalbaar? Het bleek een stuk lastiger om deze vraag te beantwoorden, want wanneer is iets haalbaar?

Voor een haalbaar concept is een doelgroep nodig. Het verzorgingsgebied in een straal van 25 kilometer bleek, na onderzoek, uit bijna 500.000 mensen te bestaan. Dit was volgens de studenten groot genoeg voor het park. Vervolgens werden de concurrenten geanalyseerd. Deze waren BillyBird Park Hemelrijk, de Wanroijse Bergen en de Gulbergen in Nuenen. De concurrenten hebben allemaal een strandbad met recreatiemogelijkheden, zoals een speeltuin of klimpark.

Wat maakt dit park zo uniek? Deze vraag rees bij de studenten, want de doelgroep zal alleen naar dit park gaan wanneer het uniek is. Vanuit deze vraag kwamen er twee scenario’s naar voren waarbij het park een unieke toevoeging in de omgeving . . . → Lees meer: Een haalbaar concept van de Braksgroep?!

Zoete labdag bij Candy Traders

Op dinsdag 17 november zijn we met zes studenten van de NHTV Leisure Design Lab op labdag geweest bij Candy Traders in Almere.

Candy Traders is een bedrijf dat het Amerikaanse snoepconcept ‘Pucker Powder’ importeert naar Nederland en doorverkoopt aan leisure bedrijven als de Efteling, Toverland en snoepwinkels. Pucker Powder is een soort suiker in tientallen smaken waarmee je je eigen smaken kunt combineren. Het Pucker Powder is  door een buisje te vullen via een machine, speciaal voor Pucker Powder. De machine en de buisjes worden ook geleverd door Candy Traders.  Zij importeren voor 75% van het snoep uit China en werken nauw samen met deze leveranciers.

Na een warm ontvangst door Jan Koffijberg met koffie, thee en uiteraard snoep zijn we middels een rondleiding geïnformeerd over het bedrijf, de werkzaamheden en de probleemstelling. De probleemstelling van Candy Traders die de studenten van de Leisure Design Lab hebben behandeld luidde: “Hoe gaan we Pucker Powder verder in de markt zetten voor verhoging van de distributie?”

We kregen een mooie ruimte toegewezen achter in de bedrijfsruimte van Candy Traders. Na de uitgebreide rondleiding zijn we met de studenten en de docent begonnen met brainstormen. We kregen gelijk goede ideeën en zijn druk aan de slag gegaan om de ondernemer te voorzien van een interessant en bruikbaar advies.

Nadat we deelvragen hadden gemaakt en deze onder tweetallen hadden verdeeld zijn we begonnen aan het brainstormen. Om 12.30 kregen we lekkere broodjes en sap als lunch. Na de lunch hadden we weer genoeg energie om de adviezen goed . . . → Lees meer: Zoete labdag bij Candy Traders

Hard aan de slag met Walibi, #hardgaan

Walibi, een attractiepark dat bekend staat om zijn extreme achtbanen en deze hebben alle studenten van het Leisure Design Lab 3.0 mogen ervaren. De opdracht vanuit Walibi was namelijk als volgt: ‘Hoe kunnen wij de customer journey voor Walibi Holland verbeteren?’

De customer journey van Walibi hebben alle studenten van het Leisure Design Lab mogen doorlopen. In de periode van 26 oktober tot en met 29 oktober hebben de studenten stuk voor stuk een mystery visit gehouden. Hierbij hebben de studenten alles bekeken vanuit het oogpunt van de gast, vanaf het plannen van het bezoek naar Walibi, de dag in het park tot de periode na het bezoek.

Dinsdag 10 november vond de labdag van het Leisure Design lab plaats in Walibi Holland. De labdag begon met een leuke verrassing, we hadden een eerstejaars vrijetijdsstudent mee op labdag, dit was Lars Bijsterveld. Extra hulp is natuurlijk altijd welkom!

We werden door Marc Antonioli ontvangen bij Walibi Village en kregen een mooie zaal toegewezen in het BizNiz center, met de Speed of Sound als uitzicht. Na een paar korte vragen aan Marc konden we gelijk aan de slag, want de belangrijkste uitkomsten van de mystery visit had de kwartiermaker Esmee van Velthuizen al samengevat.De ochtend hebben we ingevuld met het doorlopen van de customer journey. Van zowel vooraf, tijdens en na het bezoek hebben we de belangrijkste onderdelen eruit gelicht en een cijfer aan gekoppeld. Na een ontzettend lekkere lunch, zijn we vol goede moed verder gegaan aan het middagprogramma. Dit middagprogramma bestond uit het . . . → Lees meer: Hard aan de slag met Walibi, #hardgaan

De Hoge Veluwe: Kunst cultuur en natuur

De Hoge Veluwe biedt ontzettend veel activiteiten aan. Toch blijkt dat veel (potentiële) bezoekers hier niet van op de hoogte zijn. Daarom zijn de studenten van het Leisure Design lab aan de slag gegaan met de vraag: hoe kan de Hoge Veluwe haar activiteiten beter promoten? Het doel hiervan is om in 2020 te groeien naar 600.000 betalende bezoekers.

5 november was het Leisure Design Lab op bezoek in het nationaal park de Hoge Veluwe. De labdag begon voor de studenten als een echte bezoeker aan de ingang van het park. De helft van de studenten zijn bij ingang Schaarsbergen het park opgekomen en de andere helft zijn bij ingang Otterloo naar binnen gegaan. De studenten hebben alles bekeken vanuit het oogpunt van de bezoeker. Vanaf ingang Otterloo zijn de studenten per fiets naar het bezoekerscentrum gegaan. Dit was gelijk een ontzettend leuke manier om het park te verkennen. Bij het bezoekerscentrum werden we ontvangen door Joost.

Vervolgens zijn we naar een prachtige locatie midden in de natuur gegaan om met het koffietafelgesprek te beginnen. Tijdens dit gesprek kwam naar voren dat zij heel veel activiteiten aanbieden maar dat (potentiële)bezoekers hier nauwelijks van afweten of hiervoor naar het park komen. Uit het gesprek bleek dat het doel van deze activiteiten is om meer bezoekers te trekken en om herhalingsbezoeken te genereren.

Na afloop van het koffietafel gesprek hebben wij onze eerste bevinden over de aankomst in het park besproken: hoe komt de informatie over op een bezoeker. Onze belangrijkste bevinden zijn geïnventariseerd. Vervolgens is de centrale vraag . . . → Lees meer: De Hoge Veluwe: Kunst cultuur en natuur

Veel vertier bij Piet Plezier!

Op 3 november was het NHTV Leisure Design Lab op bezoek bij Piet Plezier in Oisterwijk. Een uitermate geschikt bedrijf voor mensen die op zoek zijn naar plezier, rust, actie of een gezellige middag op het terras. Daarnaast biedt Piet Plezier verschillende activiteiten en arrangementen aan voor groepen. Denk hierbij aan puzzeltochten met de trapkar, midgetgolf, oud-Hollandse spelen en snookergolf.

Op station Oisterwijk werden we opgehaald met de Oisterwijk Express. Dit is het toeristentreintje dat in de zomer door Oisterwijk trekt. Een leuke binnenkomer waardoor de sfeer er al meteen goed in zat.  Dit treintje wordt geëxploiteerd door Toin en Biem Verhoeven, die tevens eigenaar zijn van Piet Plezier.

Na een koffietafelgesprek en een rondleiding over het terrein konden we aan de slag met het vraagstuk. Beide eigenaren zijn al aardig op leeftijd en willen de zaak verkopen. Zij zien graag een vorm van verblijfsrecreatie op het terrein  aangezien de grond dan beter verkoopbaar is. De gemeente stemt hier echter alleen mee in als er een goed plan gepresenteerd wordt.

Aan ons dus de taak om een vorm van verblijfsrecreatie aan te bevelen die aansluit bij de eisen van gemeente en de huidige trends en ontwikkelingen.Tijdens deze opdracht ontdekten we dan ook dat de gemeente in sommige gevallen een aardige vinger in de pap heeft als het om toerisme en recreatie gaat.

Aan de hand van een onderzoek van de gemeente en het trendrapport zijn we op zoek gegaan naar een passende oplossing. Uiteindelijk werden 16-persoons schakelhuisjes gepresenteerd. Hiermee spelen we in . . . → Lees meer: Veel vertier bij Piet Plezier!

Liberty Resorts – Feel free!

Op donderdag 22 oktober gingen de studenten van het Leisure Design Lab naar Liberty Resorts in Veenendaal. Ditmaal bestond het team uit Joelle, Tina, Wessel, Patrick en Joey. De studenten werden keurig opgehaald op station Veenendaal Centrum en werden gebracht naar het kantoor van Liberty Resorts; de labdag was begonnen!

Liberty Resorts, dat twee jaar geleden nog Liberty Tours heette,  is een bedrijf dat verhuuraccommodaties/parken verhuurt. Het verhuren doen zij via hun eigen website of via partners. Zij zijn het grootst in Frankrijk en hebben verder accommodaties/parken in Spanje, Oostenrijk en Nederland. Liberty Resorts werkt in een niche markt, zij richten zich voornamelijk op het hoge segment. Zij bieden exclusiviteit en dat is ook te zien in hun koninklijke logo; het kroontje toont personen aan met open gespreide armen. Het geeft een gevoel van welkom en vrijheid: Feel free! Andere voordelen dat zij hun gasten bieden zijn onder andere kleinschalige parken, comfortabele vakantieparken, geen massaliteit en zij zijn premium door kwaliteit in de dienstverlening en hun producten. Het onderhoud kan of wordt gepleegd door Liberty Resorts, er is een sterke combinatie tussen verhuur en beheer.

Na de presentatie door Thomas de Ridder werd de vraagstelling duidelijker. Zij hadden namelijk drie deelvragen voor de studenten:

Het bedrijf heeft het idee dat zij minder goed gevonden worden, wat kunnen zij verbeteren (SEO)?
Zij hebben een conversie van circa 0,5% met 200 a 300 bezoekers per dag op de website. Welke stappen moeten zij nemen om de conversie te verhogen in het proces van ‘klik’ naar boeking?
Wat . . . → Lees meer: Liberty Resorts – Feel free!